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    锡宜两地携手 探讨实验教学
    发布时间:2019-04-21 浏览量:1150
            3月27日,无锡市洪长根、徐彤、王荐三个名师工作室的成员共聚江苏省宜兴中学,开展以“高中生物实验的生活化”为主题的教研活动,共同研讨生物学核心素养落地生根之计。上午王荐老师首先为大家上了一堂生物选修部分“腐乳”的公开课,他从《舌尖上的中国》导入,谈到五谷中的“菽”,论及中国独有的大豆文化、豆腐文化,再揭示本节课的腐乳主题。通过资料显示,腐乳是中国独有的食物,被誉为东方奶酪。王荐老师为学生提供了已经经过前期发酵的豆腐,引导学生用生物学知识来分析腐乳制作过程中所涉及的生物学知识和原理。在此基础上,为学生提供了操作的机会。学生们在教室里有的接种,有的加盐腌制,在操作过程中加深对腐乳制作过程的理解。
            宜兴中学张晓君老师同课异构,她为本节课设置了教学活动单。整堂课围绕着三个活动而展开:活动一是观看视频,要求在观看视频过程当中思考与腐乳制作相关的问题。这些问题生动地揭示了腐乳制作的生物学原理,将核心素养的生命观念落实到实处。活动二是师生对话,在老师的引导下学生围绕活动单思考腐乳操作过程背后的生物学知识。活动三是在学生完成腐乳操作过程之后,引导学生来设计思考如何来探究影响腐乳风味和质量的因素。整节课行云流水,一气呵成。
            工作室成员下午集中研讨了实验教学如何生活化的问题。特级教师洪长根老师结合自己成长经历介绍了如何在生物学教学中不断总结经验,提炼教学思想。他的介绍引起了在座教师的共鸣,大家一致认同教学研究一定是深深扎根于课堂教学的沃土,一定是关注学生发展的研究,教师成长既是学习的过程,也是自我对话的过程。
            特级教师徐彤老师用生动的案例介绍了他在实验教学中的生活化探索,他积三十多年教学经验和各位老师分享了生物学教师的职业乐趣:在探索生命奥秘的过程中启迪学生对科学的热爱,在生物学实验中提升学生的科学素养,他的事例印证了论文是做出来而不是写出来的道理。两位特级教师的讲座理论联系实际,案例信手拈来,学理深入浅出,将整个教研活动推向高潮。
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